Désolé, cet article est seulement disponible en Espagnol Européen et Anglais Américain. Ceviche de chou-fleur, pomme et oignon rouge au jus de citron et au pacharán. Crème de haricots moelleux aux fruits aragonais séchés, recouverte de jambon croustillant et de morceaux de Ñora. Poivre farci de veau et de morcilla de Berdún, sur une sauce aux fruits secs accompagnée de mollete plantains mâles. La Torrija est un dessert traditionnel aragonais, pain au lait et à la cannelle, accompagné dans ce cas de mandarine confite sur une brosse au chocolat. Tequila digestive infusée de romarin et de café.
(Español) Taco de lechal
(Español) Bacalao con salsa Romesco
Ceviche végétalien
Crème de haricots
Poivre farci
Torrija à la mandarine confite
Digestive de tequila au romarin